Descriere

Semințe de coriandru – frunze proaspete și semințe parfumate din aceeași cultură

Descrierea produsului

Coriandrul aduce două arome distincte în bucătărie: frunze proaspete, cu note citrice, și semințe coapte, cu parfum cald, ușor dulceag. Se poate cultiva în grădină sau în ghivece, iar semănările succesive prelungesc perioada în care poți culege frunze tinere.

Florile delicate, albe sau roz pal, atrag insectele polenizatoare.

🌱 Tip: Plantă aromatică anuală.

🌿 Frunze: Fragede, late și lobate la baza plantei, mai fin divizate pe tulpinile florale.

😋 Gust: Frunzele au o aromă intensă, proaspătă, cu note citrice. Semințele mature și uscate au un gust cald, aromat, ușor dulceag.

🌱 Semănare: Direct în locul de cultură, în martie–mai sau august–septembrie, la aproximativ 0,5–1 cm adâncime. Rărește plantele la 5–10 cm pentru frunze sau la aproximativ 20 cm pentru producerea semințelor.

🌡️ Germinare: De regulă, în 7–21 de zile, în condiții potrivite de temperatură și umiditate.

📅 Recoltare: Frunzele se pot culege după aproximativ 6–8 săptămâni. Semințele se recoltează când devin brune, apoi se usucă bine.

☀️ Amplasare: La soare; în perioadele călduroase, o poziție cu umbră parțială ajută la menținerea frunzelor fragede.

🌿 Sol: Afânat, fertil și bine drenat.

💧 Udare: Regulată, păstrând solul moderat umed, fără băltire. Căldura și uscăciunea grăbesc înflorirea.

🍽️ Utilizare: Frunzele proaspete completează salatele, sosurile și preparatele asiatice. Semințele uscate se folosesc la murături și în amestecuri de condimente.

🌱 Particularitate: Pentru recoltări repetate de frunze, seamănă cantități mici la intervale de 2–3 săptămâni, în perioadele cu temperaturi moderate.