Descriere

Semințe de măcriș – frunze acrișoare pentru ciorbe și salate,

Măcrișul (Rumex acetosa) este o plantă perenă apreciată pentru frunzele fragede, cu gust acrișor și proaspăt. Adaugă savoare ciorbelor, supelor, sosurilor și salatelor mixte.

Se cultivă în grădină sau în ghivece încăpătoare și revine în vegetație primăvara, oferind recolte de frunze timp de mai mulți ani.

🌱 Tip: Legumă perenă cultivată pentru frunze.

🌿 Frunze: Verzi, alungite, fragede când sunt recoltate tinere.

😋 Gust: Acrișor, cu note care amintesc de lămâie.

📏 Înălțime: Frunziș de aproximativ 30–50 cm; tijele florale pot depăși această înălțime.

🌱 Semănare: Martie–mai sau la sfârșitul verii. Semănați superficial, acoperind semințele cu un strat foarte fin de substrat.

🌡️ Germinare: De regulă, 7–21 de zile, la aproximativ 15–20°C, cu umiditate constantă.

↔️ Distanță: Aproximativ 25–30 cm între plante.

📅 Recoltare: Treptată, din primăvară până toamna; culegeți frunzele exterioare și păstrați centrul plantei.

☀️ Amplasare: Soare sau semiumbră.

🌿 Sol: Fertil, reavăn și bine drenat.

💧 Udare: Regulată în perioadele secetoase, pentru menținerea frunzelor fragede.

✂️ Îngrijire: Îndepărtați tijele florale pentru a încuraja producerea de frunze noi.

🍽️ Utilizare: Ciorbe, supe, sosuri și salate, în amestec cu alte verdețuri.

💡 Două curiozități:

• Măcrișul poate rămâne mai mulți ani pe același loc.
• Recoltarea regulată a frunzelor exterioare permite continuarea creșterii din centrul tufei.