Descriere

Semințe de revent (rubarbă) – gust acrișor pentru plăcinte și dulceață,

🌿 Reventul, cunoscut și ca rubarbă, este o plantă perenă cultivată pentru pețiolurile cărnoase, numite popular „tije”. Odată bine instalată, revine primăvara și poate produce mai mulți ani în același loc.

🌱 Tip: Legumă perenă, cu frunze mari și tufă viguroasă.

🥧 Partea comestibilă: Pețiolurile frunzelor, cu gust acrișor. Culoarea poate varia de la verde la roz-roșiatic, inclusiv între plantele obținute din semințe.

🌱 Semănare: În februarie–aprilie, în ghivece sau răsadniță, la aproximativ 0,5–1 cm adâncime. Mențineți substratul reavăn.

↔️ Distanță: Aproximativ 90–100 cm între plante, pentru dezvoltarea tufelor.

📅 Recoltare: Nu se recoltează în primul an. Din al doilea an se pot lua câteva tije de la plantele viguroase; recoltarea mai consistentă începe din anul al treilea, primăvara și la începutul verii.

☀️ Amplasare: Soare sau semiumbră ușoară.

🌿 Sol: Adânc, fertil, bogat în materie organică și bine drenat.

💧 Udare: Regulată în perioadele secetoase, fără băltire.

✂️ Îngrijire: Îndepărtați tijele florale când apar și lăsați suficiente frunze pe plantă pentru refacerea rezervelor.

🍽️ Utilizare: Pețiolurile se folosesc gătite, în compoturi, dulcețuri, plăcinte și sosuri. Frunzele sunt toxice și nu se consumă.

💡 Două curiozități:

• Deși este o legumă, rubarba este folosită frecvent în deserturi.
• Plantele crescute din semințe pot avea pețioluri de culori și grosimi diferite.