Descriere

Semințe de sparanghel Mary Washington – lăstari fragezi, primăvară de primăvară

🌱 Mary Washington este un soi tradițional de sparanghel verde, cultivat pentru lăstarii cărnoși, cu vârfuri ușor violet. Odată bine instalată, cultura revine an de an, fără reînsămânțare în fiecare primăvară.

🌿 Denumire cunoscută: Sparanghel verde — Asparagus officinalis.

🌱 Tip: Legumă perenă, cu sistem radicular puternic.

🥬 Partea comestibilă: Lăstarii tineri, recoltați înainte de deschiderea vârfurilor.

😋 Gust: Delicat, cu textură fragedă când este recoltat la timp.

🌱 Semănare: În februarie–aprilie, în ghivece sau răsadniță, la aproximativ 1–2 cm adâncime. Înmuierea semințelor în apă timp de 24–48 de ore poate favoriza răsărirea.

🌡️ Germinare: Lentă, favorizată de temperaturi de aproximativ 21–26°C. Mențineți substratul reavăn.

↔️ Distanță definitivă: Aproximativ 40–50 cm între plante și 100–150 cm între rânduri.

📅 Recoltare: Din semințe, lăsați plantele să se dezvolte în primele două sezoane. Începeți cu o recoltare ușoară în primăvara anului al treilea, de la plantele viguroase.

☀️ Amplasare: Soare direct.

🌿 Sol: Adânc, fertil, bine afânat și drenat; evitați terenurile cu apă stagnantă.

💧 Udare: Regulată, mai ales în primii ani și în perioadele secetoase.

✂️ Îngrijire: Mențineți cultura fără buruieni. După perioada de recoltare, lăsați lăstarii să formeze vegetația fină, necesară refacerii rezervelor plantei.

🍽️ Utilizare: La abur, la grătar, în supe, omlete și garnituri.

💡 Două curiozități:

• Lăstarii nerecoltați se transformă în tulpini înalte, cu aspect de ferigă.
• Sparanghelul alb se obține prin protejarea lăstarilor de lumină în timpul creșterii.