Descriere
Semințe de anghinare Green Globe – muguri rotunzi cu bractee cărnoase și inimă fragedă
Anghinarea Green Globe este un soi peren, cultivat pentru mugurii florali mari, de formă rotundă. Bracteele verzi se suprapun strâns și pot avea vârfuri ușor violacee. Frunzele mari, verde-argintii, fac planta decorativă și între perioadele de recoltare.
🌱 Semănare — În martie–aprilie, la interior, în ghivece sau alveole. Transplantați răsadurile după ce trece riscul de îngheț și lăsați aproximativ 1 m între plante.
☀️ Amplasare și sol — Alegeți un loc însorit, cu sol fertil și bine drenat. Fiind perenă, anghinarea poate rămâne în același loc mai multe sezoane.
💧 Udare și îngrijire — Udați regulat în perioadele secetoase, mai ales când se formează mugurii. Un strat de mulci ajută la păstrarea umidității. În zonele cu ierni reci, protejați baza plantei cu paie sau frunze uscate.
✂️ Recoltare — De regulă, din al doilea an. Tăiați mugurii când sunt bine dezvoltați, cât timp bracteele sunt încă strânse. Mugurele central se recoltează primul, iar cei laterali pe măsură ce se dezvoltă.
🍽️ Utilizare — Gătiți căpățânile la abur și serviți-le cu un sos de lămâie. Inimile fragede se pot marina sau adăuga în salate, paste și pe pizza.
💡 Două curiozități
- Ceea ce numim „căpățână” este un mugure floral. Dacă îl lăsați să se deschidă, veți vedea o floare violet, asemănătoare celei de ciulin.
- La anghinarea gătită, se mănâncă atât inima, cât și baza fragedă a fiecărei bractee cărnoase.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.