Descriere

Semințe de Varză de Bruxelles Red – Mini verze violet-purpurii, decorative și gustoase

🥬 Tip: Varietate de varză de Bruxelles cu căpățâni roșu-violet, apreciată pentru culoarea deosebită, gustul delicat și valoarea ornamentală.

💜 Căpățâni: Mici, rotunde, compacte, cu diametrul de aproximativ 2–4 cm. Prezintă nuanțe de violet, roșu-purpuriu și verde-violet, fiind dispuse de-a lungul tulpinii.

🌿 Plantă: Viguroasă, cu tulpină verticală și frunze verzi cu reflexe purpurii. Formează numeroase căpățâni la baza frunzelor.

📏 Înălțime: Aproximativ 60–100 cm, în funcție de condițiile de cultură.

🌱 Semănare: Martie–mai, în răsadnițe sau alveole, la 0,5–1 cm adâncime. Răsadurile se transplantează când au 4–6 frunze adevărate, la distanțe de 50–60 cm.

🌡️ Germinare: Aproximativ 5–10 zile, la temperaturi favorabile de 15–22°C.

☀️ Amplasare: Preferă locurile însorite și solurile fertile, bogate în materie organică, bine drenate.

💧 Udare: Regulată și constantă, în special în perioada dezvoltării tulpinii și formării căpățânilor.

🧺 Recoltare: Toamna târziu și la începutul iernii, în funcție de perioada semănării. Căpățânile se recoltează treptat, de jos în sus, când devin ferme și compacte.

🍽️ Utilizare: Excelentă pentru garnituri colorate, preparate la cuptor, legume sotate, salate calde și combinații culinare speciale. Culoarea violet oferă un aspect atractiv preparatelor.

💡 Curiozități:

• Culoarea violet-purpurie este dată de antociani, pigmenți naturali cu proprietăți antioxidante.
• Temperaturile răcoroase pot intensifica nuanțele purpurii și pot favoriza un gust mai dulce al căpățânilor.