Descriere

Semințe de salvie (Jaleș) – frunze catifelate cu aromă intensă

Salvia (Salvia officinalis), cunoscută popular și ca jaleș, este o plantă aromatică perenă, apreciată pentru frunzele gri-verzui, catifelate și puternic parfumate. Se folosesc proaspete sau uscate, în cantități mici, pentru aromatizarea preparatelor cu carne, cartofi, paste și sosuri.

Este potrivită pentru grădina de aromatice și pentru ghivece însorite, având și un aspect decorativ deosebit.

🌱 Tip: Plantă aromatică perenă, cu baza tulpinilor lemnificată.

🌿 Frunze: Alungite, gri-verzui, cu suprafață fin încrețită și catifelată.

👃 Aromă: Intensă, ușor camforată; gust condimentat, discret amărui.

📏 Înălțime: Aproximativ 40–70 cm.

🌱 Semănare: Martie–aprilie în răsadniță sau aprilie–mai direct în grădină, după încălzirea solului. Acoperiți semințele cu aproximativ 0,5 cm de substrat.

🌡️ Germinare: De regulă, 14–21 de zile, la aproximativ 18–22°C, în substrat menținut ușor umed.

🌸 Înflorire: Flori violet-albăstrui, de obicei în iunie–iulie, frecvent începând din al doilea an.

☀️ Amplasare: Soare.

🌿 Sol: Ușor, bine drenat; nu suportă apa stagnantă.

💧 Udare: Moderată; plantele bine înrădăcinate tolerează perioade scurte de secetă.

✂️ Îngrijire: Păstrați aproximativ 30–40 cm între plante și tundeți ușor primăvara, evitând tăierea adâncă în lemnul bătrân.

🍽️ Utilizare: Condiment proaspăt sau uscat, grădini de aromatice, borduri și ghivece.

💡 Două curiozități:

• Florile sunt atractive pentru albine și alți polenizatori.
• Frunzele își păstrează bine aroma după uscare.