Descriere
Semințe de dovleac pentru ulei Olga – miez verde, fără coajă tare
Olga este un soi de dovleac cultivat în special pentru semințele sale mari, care se formează fără coaja tare obișnuită. După recoltare, semințele se pot usca și prăji întregi, fără decojire, sau se pot presa pentru ulei. Fructele sunt rotunde și pot căpăta la maturitate un aspect marmorat, cu nuanțe de verde și portocaliu.
🌱 Semănare — Semănați direct în grădină, de la sfârșitul lui aprilie până în mai, după ce a trecut riscul de îngheț și solul s-a încălzit. Lăsați aproximativ 100 cm între rânduri și 80 cm între plante.
☀️ Amplasare și sol — Alegeți un loc însorit, cu sol fertil și bine drenat. Lăsați loc în jurul plantei pentru dezvoltarea vrejurilor.
💧 Udare și îngrijire — Udați la baza plantei în perioadele secetoase, mai ales în timpul înfloririi și al creșterii fructelor. Un strat de mulci ajută solul să păstreze umiditatea.
✂️ Recoltare — Pentru semințe bine dezvoltate, lăsați fructele să se maturizeze pe plantă și recoltați-le înainte de îngheț. După ce scoateți semințele, separați-le de pulpă și întindeți-le într-un singur strat la uscat.
🍽️ Utilizare — Semințele prăjite se potrivesc în pâine, salate sau ca gustare. Uleiul din semințe de dovleac poate fi adăugat la final peste o supă-cremă sau folosit în dressinguri.
💡 Două curiozități
- Semințele de Olga păstrează o peliculă subțire, astfel încât miezul se poate folosi întreg.
- La maturitate, pe coaja verde a fructului pot apărea zone portocalii. Acest desen marmorat este caracteristic soiului.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.